مضاد للالتهاب، حيث أن الإجهاد التأكسدي هو المسبب الأول والرئيسي للأمراض الالتهابية، والأمراض المزمنة، مثل مرض الزهايمر، ومرض الباركنسون، والتصلب اللويحي، والصرع. كما يقلل الكركمين من عوامل الالتهاب. الكركمين لالتهاب المفاصل، وقد وجد أن من فوائد الكركمين للجسم التخفيف من آلام التهاب المفاصل.